| 厨房里的母亲 |
| 作者:丁秀梅 来源:汽机分公司 发布时间:2010年05月27日 点击数:
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母亲是个家庭妇女,记忆里,总是与厨房连在一起。
母亲与厨房打了一辈子交道,年轻时即使整天在生产队劳动,也没有离开过厨房。父亲在外地工作,儿女年纪尚幼,唯一能帮上母亲忙的奶奶眼睛看不见,所以母亲总是家里家外一把手,忙完地里的活,回到家一头钻进厨房,忙一家老小的饭菜。
后来,全家随父亲来到城里,母亲看到父亲单位里许多家属都做了临时工或集体工,也希望父亲帮她找一个,但父亲说家庭也需要人,你就在家为我们做饭搞后勤工作吧。母亲就听从了父亲的安排,从此,厨房成了她的唯一的工作阵地。
对母亲来说,厨房就是她的事业。母亲做得一手好饭菜。虽然上不了几级厨师的级别,但那种家常的味道是一家人的最爱。我们常说母亲平时蒸得馍好吃,烧得鱼真香,过年做的面圆子地道。记得小时候家里生活不宽裕,我在外地上初中时每个星期回家一次,临走时总是背着一包母亲蒸的馍回到学校。自习课后,我躺在床上看书,馍就挂在床头,不时伸手摸出一个,掰一点放在嘴里当小点心吃,特香。
有时,母亲苦于厨房的枯燥,也会落寞地说,如果当年父亲让她跟别的家属一起工作,现在都转成集体工,也领退休工资了,就不必吃大家的闲饭。但是,听着弟弟边吃边说还是母亲做得饭菜香,母亲又笑得一脸灿烂。如今,成家立业的我们隔一段时间就会想念母亲厨房里的美味。
母亲对每个传统的节日都很重视。每次都要隆重地做一些传统的吃食。比如,端午节包粽子;中秋节烙糖馍;过年蒸馍、蒸包子,做许多面圆子等。母亲做的这些东西,哪一个孩子吃不到嘴她都会心里过意不去,她会特意给孩子们留着或是送去,也给我的小叔叔送。虽然这些都是极平常的东西,做起来费时费力,但母亲乐此不疲。我知道,就像母亲平时不表露的爱,这些家常的食品,融进了母亲的心意。
母亲记得每一个孩子爱吃什么不爱吃什么,独不记得她自己。每次回家,我都见母亲在厨房里忙着。父亲说,听说你要回来,你妈一早就上街买菜,在厨房给你做好吃的呢。此时,我就会有一种被宠的感觉,仿佛又回到了孩提时代,浸在母爱里,心软软的暖暖的。我知道,厨房里的母亲像家常的一日三餐,平常质朴,却最养人;它滋润着一家人。
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